Bánh ướt là một trong những món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Bánh ướt bao nhiêu calo và ăn nhiều có mập không là những điều sẽ được bật mí trong bài viết này.
Món ngon bánh ướt đã quá quen thuộc với người Việt Nam. Bánh ướt nóng để ăn sáng là một món ăn bổ dưỡng và no bụng. 7-Dayslim sẽ tiết lộ những điều bạn tò mò về calo của bánh ướt cũng như việc ăn bánh ướt có mập không nhé. Cùng tìm hiểu ngay thôi.
Tìm hiểu bánh ướt làm từ bột gì?
Bánh ướt được làm từ bột gạo tẻ pha chung với bột năng hoặc bột khoai mì. Bên trong bánh cuốn nhân hoặc không nhân. Nếu có nhân thì sẽ là nhân thịt, tôm, mộc nhĩ,… Khi pha các nguyên liệu được cân bằng để lớp bột ngoài tráng lên mỏng và có độ dai phù.
Bánh ướt được làm từ bột gạo tẻ pha chung với bột năng hoặc bột khoai mì
Bánh ướt bao nhiêu calo?
Nếu ai sành ăn sẽ dễ dàng phân biệt được sự khác nhau giữa bánh cuốn và bánh ướt, nhất là người Sài Gòn. Bởi lẽ bánh ướt được làm từ bột gạo nên lượng calo trong bánh cũng tương đối lớn hơn.
Trung bình 1 đĩa bánh ướt có khoảng 590kcal. Tuy nhiên tùy thuộc vào các món ăn kèm mà lượng kcal này sẽ thay đổi.
Bánh ướt không nhân (chay): Vì không có nhân, không có gia vị đi kèm nên lượng calo của bánh tầm 217kcal trong 100g
Bánh ướt chay không có nhân
Bánh ướt chả lụa: Bánh ăn kèm chả lụa có calo khá cao nên chứa khoảng 705kcal trong 100g
Bánh ướt ăn với chả lụa
Bánh ướt lòng gà: Trung bình 100g bánh ướt lòng gà chứa khoảng 532kcal
Bánh ướt lòng gà hấp dẫn
Bánh ướt thịt nướng: Có chứa 613kcal trong 100g bánh
Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt gà xé: Lượng calo cũng tương đương khi ăn với lòng gà là 587kcal
Bánh ướt với thịt gà xé
Bánh ướt ngọt: có chứa 254kcal trong 100g.
Bánh ướt ngọt
Ăn bánh ướt có béo không?
Vì lượng calo khá cao nên ăn bánh ướt có thể gây mập bạn nhé. Nhưng điều này cũng còn phụ thuộc với loại bánh ướt bạn ăn, lượng bánh bạn tiêu thụ, thời điểm ăn thì mới đánh giá tác dụng của bánh ướt với cơ thể bạn được.
Bánh ướt với lượng calo nhiều liệu có gây béo?
Cách ăn bánh ướt để không bị tăng cân
Như đã đề cập thì tinh bột gạo tẻ trong bánh ướt rất nhiều nên sẽ dễ gây tăng cân nhưng bạn vẫn có thể áp dụng một số mẹo để thoải mái ăn bánh ướt mà không bị nỗi sợ tăng cân ám ảnh nữa nhé.
Bánh ướt ăn kèm dưa và rau thơm
Bạn nên ăn bánh ướt vào buổi sáng vì lượng calo khá lớn, sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động cả ngày dài.
Thực đơn ăn kèm bánh ướt: Để ăn bánh ướt không lo béo thì bạn nên ăn kèm các loại rau như dưa chuột hay rau sống. Bạn hạn chế ăn bánh cuốn thịt, giò chả,… vì lượng calo trong các món này rất nhiều và nguy cơ tăng cân là cực cao. Bạn cũng có thể tự làm bánh ướt tại nhà để thêm bớt nguyên liệu và gia vị cho phù hợp khẩu phần ăn.
Có chế độ luyện tập thường xuyên, phù hợp, đều đặn để luôn có vóc dáng lý tưởng
Bật mí cách ăn bánh ướt dành cho người muốn tăng cân
Nếu bạn đang muốn tăng cân mà lại còn niềm yêu thích đặc biệt với bánh ướt thì đây chính xác là món ăn dành cho bạn. Cách để tăng cân nhờ bánh ướt không quá khó. Bánh ướt làm bột gạo hấp tráng lớp mỏng nên nếu ăn nhiều quá thì khả năng tăng “size” sẽ cao. Vì vậy để ăn bánh ướt tăng cân, hãy ăn cùng các món khác nhé.
Ngoài ăn kèm với rau, bạn cũng hãy ăn kèm các loại topping khác như thịt, trứng, chả giò,… để bổ sung thêm dưỡng chất giúp tăng cân.
Nên ăn bánh ướt vào buổi sáng hay buổi tối
Bánh ướt rất nhiều năng lượng nên sử dụng buổi sáng là tốt nhất. Với hàm lượng calo cao, bánh ướt sẽ cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày dài, ngăn tình trạng đói lả, kiệt sức hay choáng váng.
Bữa sáng cũng là thời điểm thích hợp để hấp thu tốt các dưỡng chất. Bạn cũng sẽ vận động trong ngày khá nhiều nên việc nạp lượng lớn calo cũng là điều dễ hiểu. Dĩ nhiên là bạn cũng nên một lượng phù hợp chứ không phải cố ăn quá no. Vì như thế sẽ có tác dụng ngược là bụng đầy hơi, khó tiêu ảnh hưởng đến năng suất hoạt động cả ngày.
Bánh ướt ăn buổi sáng là tốt nhất
Vậy còn ăn buổi tối? Ăn buổi với các món giàu năng lượng là không nên. Bởi lẽ buổi tối chúng ta sẽ ít vận động, nhiều nguy cơ dẫn tới các vấn đề tăng cân, tích tụ mỡ thừa. Bạn không nên ăn bánh ướt buổi tối, ăn tối trước 8h và nên ăn các thức ăn có lượng calo thấp như salad hay đồ luộc để đảm bảo sức khỏe.
Bên cạnh đó thì bánh ướt có thành phần từ hạt the để tạo độ giòn, sử dụng hàm lượng phù hợp thì không ảnh hưởng sức khỏe. Nhưng điều này sẽ không tốt cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên các mẹ tránh sử dụng bánh ướt nha.
Cách làm bánh ướt tại nhà
Cách làm bánh ướt tại nhà
Cách làm bánh ướt cũng rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Bạn có thể dùng chảo chống dính, xửng hấp để làm vỏ bánh.
Vỏ bánh dai dai, kết hợp với nhân thịt, nấm, chấm cùng nước mắm đậm đà.
Tham khảo thêm: Cách làm bánh ướt bằng chảo chống dính đơn giản, tại nhà
Vậy là bạn đã có cho mình những thông tin cần thiết về lượng calo của bánh ướt cũng như trả lời được câu hỏi ăn bánh mập không? Dù là ăn loại bánh ướt nào bạn cũng cần kết hợp bổ sung những thực phẩm khác cùng chế độ tập luyện phù hợp để luôn khỏe mạnh và có vóc dáng trong mơ nha.
7-Dayslim
