Hạt hạnh nhân là một loại hạt hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Thế nên, hôm nay hãy cùng 7-Dayslim tìm hiểu những thông tin về hạt hạnh nhân.
Hạt hạnh nhân bao nhiêu calo và ăn có béo không? Nên ăn bao nhiêu là đủ? Đây được xem là những câu hỏi cơ bản về hạt hạnh nhân. Thế nên, 7-Dayslim sẽ gửi đến bạn những thông tin về hạt hạnh nhân.
100 gam hạnh nhân có bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, trong 100 gam hạnh nhân có chứa khoảng 597 calo và khoảng 50 gam chất béo. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, chỉ nên ăn khoảng 25 gam hạnh nhân có nghĩa là khoảng 23 hạt mỗi ngày để tránh bị cân nặng tăng lên.
100 gam hạnh nhân có bao nhiêu calo?
Ngoài ra hạnh nhân còn chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như: Chất xơ, protein, chất béo, magie,… Bên cạnh đó trong hạnh nhân còn chứa lượng lớn đồng, photpho và vitamin B2, nhiều axit phytic, đây là chất cần thiết để liên kết các khoáng chất nhất định. Tuy nhiên, chất này cũng làm giảm một chút lượng sắt, canxi và kẽm có từ hạnh nhân.
Hàm lượng calo trong các món làm từ hạnh nhân khác như sau:
- Bánh ngói hạnh nhân: Cứ 100 gam bánh ngói hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể 360 calo.
- Socola hạnh nhân: 1 gói socola hạnh nhân điển hình thường chứa khoảng 240 calo.
- Sữa hạnh nhân: So với các loại sữa khác sữa hạnh nhân chứa lượng calo khá thấp, nhưng nó không có đường, không chứa chất béo bão hòa. Mỗi cốc sữa hạnh nhân không đường có khoảng 30 – 60 calo.
Ăn hạnh nhân có béo không ?
Mặc dù trong hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo có lợi nhưng nếu ăn quá nhiều thì lượng chất béo này sẽ chuyển hóa thành calo. Và nếu bạn không thể giải phóng được hết lượng calo đó thì chúng sẽ bị tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa và đó sẽ là nguyên nhân khiến bạn tăng cân.
Ăn hạnh nhân có béo không?
Theo nghiên cứu và tính toán từ chuyên gia, nếu ngoài khẩu phần ăn chính mà bạn dùng thêm 90 – 100 gam hạnh nhân mỗi ngày thì mỗi tuần bạn sẽ tăng thêm 0,5 kg.
Và với những người trưởng thành thì nạp 2.000 calo mỗi ngày, trong khi đó chỉ với 100 gam hạnh nhân có chứa khoảng 597. Vì vậy mà việc ăn nhiều hạnh nhân có thể dẫn đến mất kiểm soát về cân nặng.
Ăn nhiều hạnh nhân có tốt không ?
Hạnh nhân được biết là thực thực phẩm mang đến nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu bạn sử dụng hạnh nhân nhiều cũng là một con dao hai lưỡi dễ gây hại đến sức khỏe của bạn. Việc sử dụng quá mức sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa vitamin E, tăng cân và tích tụ các độc tố có hại cho sức khỏe,…
Ăn nhiều hạnh nhân có tốt không ?
Đồng thời, trong hạt hạnh nhân có chứa acid hydrocyanic nên dùng nhiều sẽ dẫn đến các vấn đề về hệ thần kinh, vấn đề về hô hấp và thậm chí có thể gây tử vong nếu nạp một lượng lớn chất này vào cơ thể.
Lợi ích của hạnh nhân
Theo TS.BS. Lê Thanh Hải, dưới đây là một số lợi ích của hạnh nhân, bạn cần biết:
Tốt cho sức khỏe của tim mạch
Tốt cho sức khỏe của tim mạch
Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác giúp duy trì được nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể.
Đồng thời, chất chống oxy đặc biệt “flavonoid” trong hạnh nhân, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây hại.
Hạn chế mỡ máu cao
Hạn chế mỡ máu cao
Các chất béo có trong hạnh nhân, đều là những chất béo tốt. Vì thế, ăn hạt hạnh nhân rất có lợi cho những bệnh nhân mỡ máu cao, người bị béo phì. Đây đều là những nguy cơ dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ.
Hạnh nhân tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Hạnh nhân tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Dùng hạt hạnh nhân giúp cân bằng nồng độ insulin và kiểm soát lượng glucose có trong máu. Đồng thời, hạt hạnh nhân còn có một tác dụng khác nữa là rất giàu chất chống oxy hóa, những chất chống oxy hóa này giúp làm giảm stress.
Hạt hạnh nhân giúp phòng ngừa nguy mắc ung thư và viêm
Hạt hạnh nhân giúp phòng ngừa nguy mắc ung thư và viêm
Vitamin E giúp làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể. Chất gamma-tocopherol, một dạng của vitamin E rất có lợi trong việc bảo vệ tế bào thần kinh khỏi sự tấn công của oxy hóa. Chúng còn giống như một chất chống lại các gốc tự do và oxy hóa có liên quan đến ung thư.
Cách ăn hạnh nhân giúp giảm cân tại nhà
Ăn hạnh nhân rang muối: Hạnh nhân rang muối chứa nhiều chất đạm, ít tinh bột là một sự lựa chọn phù hợp để giảm cơn thèm ăn, hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.
Hạnh nhân rang muối
Sữa hạnh nhân: Nếu bạn đã quá chán ngán việc sử dụng hạnh nhân dạng thô thì có thể chuyển sang uống sữa hạnh nhân vào mỗi buổi sáng hoặc tối để cung cấp đủ năng lượng, giúp ích cho việc giảm cân.
Sữa hạnh nhân
Làm salad: Salad là món không thể thiếu được trong thực đơn giảm cân, salad rau quả kết hợp cùng với hạt hạnh nhân sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể, đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Salad hạnh nhân
Những lưu ý khi ăn hạnh nhân
Không sử dụng hạnh nhân đã bị ẩm mốc, hư hỏng
Hạnh nhân, cũng như hạt óc chó, là loại hạt có quy trình trồng trọt, sản xuất và bảo quản vô cùng nghiêm ngặt, nhằm để bảo toàn trọn vẹn dinh dưỡng, hạn chế tối đa sự nhiễm bệnh, nấm mốc của nó.
Khi bảo quản không đúng cách, hạnh nhân rất dễ sinh ra chất độc (một lượng nhỏ có thể gây tử vong) cho nên, đối với hạnh nhân hay là các sản phẩm liên quan đến hạnh nhân, nếu hết hạn hay có dấu hiệu bị nhiễm nấm mốc thì cần loại bỏ ngay.
Người bị dị ứng với hạt
Cần lưu ý khi ăn hạnh nhân
Dị ứng hạt là một loại dị ứng phổ biến thường gặp ở người lớn và trẻ em. Vì vậy nếu bạn là người thuộc tuýp dị ứng hạt thì cần tránh sử dụng chúng.
Không ăn hạnh nhân quá nhiều
Mặc dù hạnh nhân có nhiều chất dinh dưỡng có lợi, nhưng nó chỉ thực sự phát huy lợi ích khi bạn dùng nó đúng liều lượng (số lượng).
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt là đủ? Câu trả lời là lượng hạnh nhân khuyến cáo trong một ngày là từ 23 – 35 hạt mỗi ngày và để đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên chia ra từng bữa ăn khác nhau hoặc chế biến thành các món ăn thay đổi khẩu vị. Điều này sẽ giúp cân bằng dưỡng chất và bổ sung dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể.
Nguồn gốc của hạt hạnh nhân
– Cây hạnh nhân có nguồn gốc từ Iran và các nước lân cận. Sau một thời gian thì được trồng rộng rãi ở Địa Trung Hải tới phía bắc châu Phi và phía nam châu Âu vào thời cổ đại. Đến ngày nay, người ta vẫn chưa tìm rõ giống hạnh nhân hoang dã, theo suy đoán thì có thể là loài Prunus fenzliana vì nó có nguồn gốc từ Armenia và miền tây Azerbaijan
– Ngoài ra, hạnh nhân có thể đã xuất hiện trong thời kỳ những năm 3000 – 2000 TCN ở một số địa điểm khảo cổ Numeira (Jordan) và lăng mộ của Tutankhamun ở Ai Cập (khoảng năm 1325 TCN).
7-Dayslim đã gửi đến bạn những thông tin về hạt hạnh nhân. Nên nếu bạn yêu thích món hạt hạnh nhân thì hãy theo dõi bài viết này nhé.
Nguồn: USDA, suckhoedoisong
7-Dayslim
